ミネラルウォーター　一万年純水

用語集

用語： 逆浸透膜

２つの濃度の異なる水溶液のあいだに浸透膜を張ると、濃度の薄いほうから濃いほうに水分が移動してきます。これが理科で習った浸透圧の原理でした。
ナメクジに塩をかけると小さくなるのも、体内の水分が排出されてしまうから。漬物もこの原理を使った食品です。
しかし、濃度の濃いほうの水溶液だけに圧力をかけると、逆に水分は濃度の薄いほうに移るのです。
これを逆浸透膜現象と呼び、今では海水から淡水をつくる技術として脚光を浴びるようになってきました。
ちなみに、逆浸透膜は家庭用の整水器にも一部応用されています。
このタイプの整水器は残留塩素やトリハロメタン除去には極めて有効ですが、水道水に含まれるミネラル分までカットしてしまい、たとえミネラルだけ通すモードにしても、ある程度の量が失われるという欠点をもっています。そのあたりに注意して使用しましょう。